为您找到与什么人不能吃海带 5种情况不宜食用相关的共200个结果:
白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有药用价值。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。
但是不是什么情况下都可以吃大白菜,以下这四种情况不要食用:
这四种情况就是,腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜。
因为,在这四种情况下,大白菜会含有亚硝酸盐,它会与身体中的血红蛋白结合,形成高铁血红蛋白,导致体内缺氧,出现中毒症状,从而出现呼吸困难、麻痹。因此,建议大白菜应现炒现吃。
·热量 (17.00千卡) ·蛋白质 (1.50克) ·脂肪 (0.10克) ·碳水化合物 (3.20克) ·膳食纤维 (0.80克) ·维生素A (20.00微克) ·胡萝卜素 (120.00微克) ·硫胺素 (0.04毫克) ·核黄素 (0.05毫克) ·尼克酸 (0.60毫克) ·维生素C (31.00毫克) ·维生素E (0.67毫克) ·钙 (50.00毫克) ·磷 (31.00毫克) ·钠 (57.50毫克) ·镁 (11.00毫克) ·铁 (0.70毫克) ·锌 (0.38毫克) ·硒 (0.49微克) ·铜 (0.05毫克) ·锰 (0.15毫克)
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许多人也都知道,过度精致饮食,对现代人普遍有高血压、高血糖、高血脂、心血管疾病,甚至癌症发生率高的情形,有害无益。但你恐怕不知道,吃五谷杂粮,其实也有学问,吃错了反而伤身。
吃五谷杂粮比吃白米健康,已不是新鲜事。超市、大卖场、有机店的架上,除了糙米、薏仁、小米、麦片、燕麦,各式豆类等单一产品外,还有商家推出五谷米、十谷米,甚至混二十多种杂粮,产品琳琅满目,鼓励大家吃得更健康。
健康的人吃五谷杂粮较无碍,身体不佳的人就得小心,有些人甚至不适合吃:
1.消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。
有肠胃疾病的人,别吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类,避免胀气。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
2.贫血、缺钙
谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃。例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。
另外,红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,但老人家多半不敢吃红肉,加上如果为了健康一味吃五谷杂粮,反而导致负面效果。临床上有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。
女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源有一半必须是红肉。
3、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
5、生长发育期青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。
6、老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。
7.肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。
临床专家指出,不时会遇到病人濒临洗肾危机时,回家赶紧舍弃白米饭,换吃五谷杂粮,想重振健康;结果三个月后回诊,抽血检测,发现病人的钾、磷突然飙高,仔细问才知道病人反被聪明误的作法。
8.糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够,有助于降血糖,医护人员多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并肾病变,这时就不能吃杂粮饭,得回过头来吃精白米,不少病人因此困惑不已。
9.痛风病人
痛风病人吃多豆类,会引发尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。
10.癌症病人
癌症病人如果胃肠功能还好,可以吃五谷杂粮,但只要是胃肠道手术或胃肠道癌,不适合吃。尤其大肠癌病人,从治疗期间到治疗后至少两、三个月,都要采取低渣饮食,避开纤维太硬、会摩擦、撑开肠胃道的食物,等恢复后回诊时,再跟医生确认能否吃五谷杂粮。
癌症病人要避免荞麦类,以免影响消化,对病情不佳;同时最好先问过医生的意见,调配份量。
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酸奶的营养味美,为许多人所喜爱。然而,你可能不知道,酸奶还有助于一些疾病的康复。以下4类病人常喝酸奶,更利于恢复健康,远离疾病。
1.促消化
酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
2.保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
3.防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
4.预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。
6.提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
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早餐对人体健康极为重要,营养丰富的早餐,可以让人将学习与工作的效率提高。不过,这4种早餐,可是隐藏大量油脂,健康减肥不宜食用的早餐有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
1、减肥早餐摄入热量的多少
估算自己一天的活动下需要多少热量来维持身体基本动力。然后把三分之一的热量分配在早餐中摄取。
2、减肥早餐要补充复合性糖类
早餐中可以适当吃一些全麦面包这类全谷类制品。这类制品可以为身体提供复合性糖类的热量。另外,这类食物的淀粉容易被消化系统所分解,能够快速提供能量和多种营养成分。
3、减肥早餐要适当补充水分
早晨补充水分对身体健康来说十分关键。有营养学专家建议,上午应补充一天内所需水分的三分之一。而在进食前喝200毫升的温开水有助于先让胃部从睡眠中清醒过来。
4、清淡饮食
早晨应以清淡食物作为主食。因为如果早晨的油脂含量过多,就容易在体内积聚下来,导致肥胖。而且油脂会阻碍血液的正常循环,使血液的含氧量减少。
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螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
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海带是一种营养价值较高的蔬菜,它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。下面就由读文网小编为大家介绍下海带的功效和作用,希望对大家有帮助。
1、凉拌海带:将海带丝洗净切段,锅内烧开适量水,将海带丝焯水捞出,凉开水冲凉备用。香菜洗净切段。把海带丝,香菜段放入调菜盆,再放入鸡精、香油、盐、陈醋,搅拌均匀即可装盘食用。
2、海带排骨汤:将排骨斩段清洗干净,放入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成片;海带洗净控水,切成长方条,锅内放入排骨、葱段、姜片,锅中加入排骨、海带、姜片、加入清水,用大火烧开,再转小火炖40分钟,放入海带块,继续炖20分钟,加盐、鸡精调味即可。
3、海带豆腐汤:将豆腐洗净切成小块,海带洗净结切段,锅内放入清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀,放入豆腐和海带,大火烧开后转小火再煮30分钟,加入适量盐、鸡精调味即可。
4、海带黄豆炖猪蹄:将猪蹄洗净斩段,锅内加入适量清水,放入猪蹄焯水后捞出,将猪蹄、葱、姜、花椒、大料、桂皮,适量水,大火烧开转小火炖40分钟,加入黄豆和海带炖30分钟,最后加入盐、鸡精调味即可。
5、海带肉丝汤:将海带用温水泡20分钟,洗干净切条待用;肉丝放点干淀粉搅匀,葱切小葱花,姜切丝,蒜切末,红辣椒掰成段;锅内放少许油;放入肉丝翻炒;待肉丝变色后,放入辣椒,姜和蒜,炒出香味;放入适量十三香、料酒和酱油翻炒均匀;再加适量清水,煮开后,将海带放进锅内;放一些胡椒粉调味;再放入适量的盐;煮开2分钟后勾芡;放入葱花和鸡精;最后放点韭菜即可。
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房产证是国家依法保护房屋所有权的合法凭证,我们买房子以后都会有一个房产证。小编在此整理了不能办理房产证的情况,供大家参阅,希望大家在阅读过程中有所收获!
委托代办的协议中应明确约定:
1.开发商应该于什么期限内办理房产证(如果是“两证分离”的地区,一定要注明《土地使用权证》和《房屋所有权证》,当然如果因为行政原因,本地暂时无法取得《土地使用权证》的,只能让步了);
2.开发商或代理公司应当于什么期限内提供缴纳相关税费的正式收缴凭证;
3.约定一旦因开发商原因导致不能如期办理或办证发生错误的情况时如何处理,最好明确约定“可以退房”或“不退房,但开发商应赔偿全部房款x%的赔偿金”等明确的违约处理方法;
4.约定如果贷款银行扣押房产证和《购房合同》的,购房人如何核验房产证,因为这种情况下购房人往往只能“看一眼”房产证;
5.约定办理抵押登记的事宜,有些银行不扣押房产证,仅办理抵押登记,抵押登记的手续是否由开发商办理以及如何办理等事宜也应当约定清楚;
6.约定代办费用的数额和缴纳方法,并要求提供正式的开发商盖章的收据。
如果《购房合同》对此没有详细约定,请一定要在这份委托协议中争取加入这些条款。
第二步:缴纳房产证代办费、公共维修基金、契税、印花税。
办理收房入住手续的时候,开发商往往会要求您缴纳这些费用。注意事项:
1.在交钱之前,请您了解一下这些税费的收缴标准,以便核实开发商计算是否正确,可参见本书附录十一。
2.交钱之后,请您一定保留好收款凭证,并一定要求收款单位盖公章,不要收“白条”。
第三步:按照约定时间领取房产证
开发商或代理公司代交上述税费之后,申请办理房产证,并办理抵押登记后,您就可以领取房产证了。
如果贷款银行扣押房产证和《购房合同》,您一定要找机会仔细核验房产证上的记载,一旦存在记载错误,应及时要求更改。
注意事项:
1.仔细核对证书的数量,如果约定取得两证,一定要核验是否齐全;
2.仔细核对房产证的记载,尤其是面积、位置、权利人姓名、权属状态等重要信息,如与合同约定不符,要求开发商说明原因;
3.核对“他项权利”一栏记载的抵押事项;
4.索要缴纳税费的正式发票。
适用范围:自己缴纳契税、公共维修基金、印花税等税费的情况适用
第一步:签订委托协议
通常《购房合同》中有关于委托开发商代办房产证的条款,这个条款本身就可以看作是一份单独的委托协议。此外,很多开发商还会要求购房人在《购房合同》以外另签一份委托其代办房产证的委托书。
有些时候,开发商会把办理相关手续的事务委托给专门的代理公司或律师办理。注意事项:
注意事项同“办理流程一”中的“第一步”。
第二步:缴纳房产证代办费
售房人住的时候,开发商会要求您缴纳。注意事项:
交钱之后,请您一定保留好收款凭证,并一定要求收款单位盖公章,不要收“白条”。
第三步:自己到相关部门缴纳公共维修基金、契税
缴纳的方法,可以询问开发商或代理公司的办事人员。公共维修基金一般由房产所在地区的小区办收取,部分城市已经开始由银行代收公共维修基金。注意事项:
请保证及时缴纳公共维修基金和契税,根据法律规定,这两笔款项的缴纳凭证是办理房产证的必需文件,因此如果您不能及时缴纳会影响到您获得房产证。
请一定保留好缴纳税费的正式收缴凭证,并及时交给开发商或代理公司,以便他们下一步的申请工作。
第四步:按照约定时间领取房产证
开发商或代理公司代交上述税费之后,申请办理房产证,并办理抵押登记后,您就可以领取房产证了。
如果贷款银行扣押房产证和《购房合同》,您一定要找机会仔细核验房产证上的记载,一旦存在记载错误,应及时要求更改。
注意事项:
1.仔细核对证书的数量,如果约定取得两证,一定要核验是否齐全;
2.仔细核对房产证的记载,尤其是面积、位置、权利人姓名、权属状态等重要信息,如与合同约定不符,要求开发商说明原因;
3.核对“他项权利”一栏记载的抵押事项。
提示:及时查询房屋产权状态
即使委托代办房产证,您也有必要及时向房屋行政管理部门和土地行政管理部门查询所购房屋的产权状态,如果发现“危险情况”,如开发商非法设定抵押等,可以及时主张自己的权利。
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合同终止指合同当事人双方在合同关系建立以后,因一定的法律事实的出现,使合同确立的权利义务关系消灭。合同的权利义务终止,不影响合同中结算和清理条款的效力。下面由读文网小编为你详细介绍合同终止的相关知识。
合同终止引起以下法律后果:
1.当事人之间的合同关系消灭;
2.合同双方产生新的权利义务关系;
3.原合同当事人一方与第三人之间产生权利义务关系。
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正当防卫(又称自我防卫,简称自卫),是大陆法系刑法上的一种概念。为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害,而采取的制止不法侵害的行为,对不法侵害人造成损害的,属于正当防卫,不负刑事责任。下面由读文网小编为你详细介绍正当防卫的相关法律知识。
1、对尚未开始不法侵害行为的行为人实施的所谓“正当防卫”行为。
2、不是针对正在进行的不法侵害者本人,而是无关的第三者的所谓“正当防卫”行为。
3、对自动停止,或者已经实施终了的不法侵害的行为人实施的所谓“正当防卫”行为。
4、不法侵害者已被制伏,或者已经丧失继续侵害能力时的所谓“正当防卫”行为。
5、打架斗殴中,任何一方对他人实施的暴力侵害行为。两人及多人打架斗殴,一方先动手,后动手的一方实施的所谓反击他人侵害行为的行为,不属于正当防卫。
6、对假想中的不法侵害实施的所谓“正当防卫”行为。不法侵害必须是在客观上确实存在,而不是主观想象的或者推测的。
7、防卫挑拨式的所谓“正当防卫”行为。即为了侵害对方,故意挑逗他人向自己进攻,然后借口正当防卫加害对方。
8、对精神病人或者无刑事责任能力的未成年人的侵害行为实施的所谓“正当防卫”行为。
9、对合法行为采取的所谓“正当防卫”行为。公安人员依法逮捕、拘留犯罪嫌疑人等合法行为,嫌疑人不得以任何借口实行所谓的“正当防卫”。对紧急避险行为也不能实行正当防卫。
10、起先是正当防卫,但后来明显超过必要限度造成重大损害的行为。此种行为,法律称为“防卫过当”,不属正当防卫的范畴。
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发热是许多疾病的一种临床表现,很多人认为发热即有“炎症”,使用被称为“消炎药”的抗生素,这是错误的做法。发热患者需要明确病因,只有细菌感染导致的发热才需要使用抗生素。下面,读文网小编为大家介绍一下不宜急着用抗生素的情况,欢迎大家阅读。
它是许多疾病的一种临床表现,很多人认为发热即有“炎症”,使用被称为“消炎药”的抗生素,这是错误的做法。发热患者需要明确病因,只有细菌感染导致的发热才需要使用抗生素。
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在给宝宝接种疫苗前后,一定要注意观察宝宝的状况,以防发生意外。下面,读文网小编为大家介绍一下宝宝不能接种疫苗的情况,欢迎大家阅读。
总的来说,现在的疫苗是非常安全的,一般很少出现非常严重的不良反应。注射完疫苗后,一般会让宝宝在医院观察半个小时,如果有急性过敏反应,一般会在半个小时内表现出来,医院的医护人员会根据当地的情况,做出及时的救助。
但是如果宝宝回家了,才出现一些不良的反应,如突发性高热、突发性的意识不清、异常地贪睡、恶心呕吐或抽搐,这些情况是就需要马上看急诊。送孩子就医时,应告诉医生宝宝什么时候注射了疫苗,有哪些疾病史、过敏史等情况。
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杀跌固然是回避风险,保住既得利润的有效手段但在以下几种情况下,不宜采取杀跌的战术:
(1)当某股已经暴跌数日后,一般情况不宜杀跌,这样很可能杀到最低价因为,即使该股可能连续下跌,但在已经盘跌多日后不该杀跌出局,既然有下跌,必有一次反弹机会,若你不看好该股的话,应等到该股在进入反弹时出货,股市中的买卖行为与投资者的心理因素密切相关,人类的贪婪与恐惧的人性弱点会在股市中充分暴露在某股票进入到下跌通道之后,不少投资者在该股第一次破位下跌过程中常会怀有一种幻想,认为该股短线会有反弹,而当其持续下跌后,极容易失去持股的信心,不少投资者会在股票连续下跌几天后,将股票杀在底部,而手中的股票抛出后却出现了上涨,经常出现类似的情况后会使投资者投资热情严重受挫。
(2)当某股进入到无量盘整时,不可言目杀跌这样很可能在低部区域失去筹码。观察某股是否会继续下跌,可观察该股的成交量变化,当其在前几日放量F挫后,当日成交量仅前几日的1/3或者1/2,这时,不必盲目杀跌,成交量稀少说明空方打压的力量己明显减弱,没有愿意抛出筹码的情况往往会使该股下跌动量不足,这时,有资金的话反而可以进行逢低吸纳。
(3)对一些庄股不必轻易杀跌。介入庄股是获利的好机会,但炒作庄股的风 险很大,这种风险常表现在耐不住庄家的折腾而杀跌亏损。庄家往往会想尽一切方法进行洗筹,特别是追涨介入某庄股后,当大盘上涨多时其他一些个股都生龙活虎,有的甚至很轻松地进入涨停板,而自己介入的股票不涨反跌,这时,有一种杀跌的冲动,这种情况常会发生。有不少股民会发现,当自己杀跌出局后,该股第二天却一个劲的上涨,而当日追进的某股第二天却像瘟鸡一样,这样的操作常会搞坏一个人的心态。因此,若你确认自己选择的个股没有错的话,即使它一时不涨,也不能轻易杀跌,特别不可轻易割肉。
(4)当天买入超强势股后被套,第二天不宜盲目杀跌出局不少投资者既喜欢追涨,也容易形成杀跌的操作习惯,特别是盲目买入一些当天走势极强的品种后,常会感到很紧张,第二天一旦遇到下跌便匆忙将其抛掉实际上,一些超强势股即使出现了下跌,一般不会轻易地改变其强势的特征,对强势股是否割肉需要仔细、认真研判,若该股属于第一次下跌,不仅不可割肉而且还可当天买入,但要观察其成交量的情况,像有的股票在短时间内成交量极大,这类股票即使出现下跌,也会有反弹机会的来临,因此,在操作中不必看到下跌就割肉、从以下个股的案例中可以发现这一点:
当股票有成交量配合时、第一次下跌不必害怕,反而有较佳的买进机会。若在这时盲目杀出的话,是极为可惜的,有时操作不当也易将心态搞坏。因此、对杀跌应该具休分析,正确掌握杀跌战术将会使一个人成熟地进行操作。
(1)按照必杀战术产生的条件果断地确定必杀的决。
(2)必杀战术要求迅速地采取行。
(3)必杀战术必须照顾关键技术位时的基本面和消息面、主流目标股及盘面反应等方面的关系。
(4)跌破前期低点时,头寸紧且亏损超过前期预期时应主动杀跌。
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果蔬皮顾名思义,就是蔬菜水果的表皮,一般情况下,大多数人们都会丢弃不用或者说不会弄来食用,其实这里面也含有很多营养成分,善加利用,对于人体健康是有益处的。
果蔬皮有些可以食用有些不可以,下面是不宜食用的果蔬皮。
红薯皮:红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯度是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
荸荠皮:荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。
土豆皮:土豆皮中含有“配糖生物碱”。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
柿子皮:柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物-柿石,引起多种疾病。
银杏皮:果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。
果蔬皮
梨皮清心润肺。
梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。
橘子皮开胃化痰。
橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。西瓜皮清热解暑。西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
葡萄皮降血脂。
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
苹果皮抗氧化。
苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
冬瓜皮利水消肿。
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
黄瓜皮能排毒。
黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效 排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
番茄皮预防癌症。
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。
茄子皮保护心血管。
茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。
食用果蔬皮,最好选择有机果蔬,若条件有限,获绿色食品认证的也可以。如果都不行,就以新鲜为标准。清洗时可以用温水泡1-2分钟,用柔软的刷子刷洗,有必要的话,再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬,因为洗涤剂本身就是化学物质,可能造成二次污染。
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海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
海鲜
海鲜营养价值高,但不是每个人都能吃得了海鲜.以下是几种情况忌吃海鲜:
关节炎患者忌多吃海鲜
海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
海鲜不宜下啤酒
食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。
海鲜忌与某些水果同食
鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃,就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
虾类忌与维生素C同食
科学家们研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C作用下,能够转化为有毒的砷。
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相传在北宋年间,流传着这样一个的故事:是传说某日有位朝庭使者奉命离京赴四川等地办事。在途中见一位姣柔娴娜、满头青丝,年约十六、七岁的姑娘,手执竹竿、口里嘀咕唠叨着下在追打一个白发苍苍、弓腰驼背的老翁。老翁前躲后藏很是可怜,使者见状便下马挡住那姑娘责问:“此老者是你何人,你应尊敬老人,为何如此对待他?”那姑娘答:“这人是我的曾孙儿”使者惊道:“那你为何要打他呢?”答曰:“家有良药他不肯服食,年纪轻轻就这样老态龙钟的,头发也白了,牙齿也掉光了,就因为这个,我才要教训也”。使者好奇的问道:“你今年多少岁了?”姑娘应声说:“我今年已有372岁了!”使者听后更加惊异,忙问:“你用什么方法行到高寿的呢?”姑娘说:“我没有什么神秘方法,只是常年服用了一种叫枸杞子的药,据说可以使人与天地齐寿。”使者听罢,急忙记录下来。相传至今。
听了这么一段故事,大家是不是对这神奇的仙果更加好奇了,那就跟着我一起来了解一下它到底有哪些神奇之处。
枸杞具有降低血糖、血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫力、抗肿瘤、保肝。在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能。
怎么样枸杞虽小,但营养价值可不小。有些人就问,是不是任何人都适宜食用枸杞呢?不是的,枸杞虽好,但食用过量也是不行的,也不是什么人都可以食用的。到底哪些人不能食用呢?那就跟着我来吧!
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大白菜,在西方又称“北京品种白菜”,即结球白菜,在粤语里叫绍菜。大白菜有宽大的绿色菜叶和白色菜帮。多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体,多数会形成一个密实的头部。被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色。
大白菜
吃大白菜也有一定的讲究,就例如这四种情况,腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜,是不能吃的.
因为,在这四种情况下,大白菜会含有亚硝酸盐,它会与身体中的血红蛋白结合,形成高铁血红蛋白,导致体内缺氧,出现中毒症状,从而出现呼吸困难、麻痹。因此,建议大白菜应现炒现吃。
营养丰富百菜百搭
据石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍,大白菜在我们北方虽然是一种极为普通的蔬菜,但它所含的营养可是不少。每100克大白菜中就含有0.2克脂肪、1.1克蛋白质、2.1克碳水化合物、61毫克钙、0.5毫克铁、0.4-0.6克纤维素。此外还含有丰富的维生素、矿物质和微量元素。其中维生素C的含量非常高,每100克大白菜中维生素C的含量竟高达20-60毫克。
大白菜吃法可谓是多种多样,可以荤吃、可以素食、可以熟吃、可以生食、可以和肉类混搭、也可以同鱼虾同食,基本上没什么禁忌,这也许就是它“百菜不如白菜”美称的由来吧!
解酒通便有助消化
“大白菜在中医上讲,能理气就能宣肺,从而利气,进而气化。
酒是湿物,能够逆胃,而通过大白菜的气化,能将酒的湿气气化掉,所能,大白菜能起到解酒的功效。”省中医院中医内科疑难杂病室副主任医师张成运如是说。
“将大白菜放入滚水中蘸一下,捞出食用,就能起到解酒的效果。”张成运接着说。
而为何大白菜还能通便,有助消化呢?翟槿解释说,这与它富含丰富的纤维素有关,纤维素能促进肠道蠕动,从而达到助消化,防止大便干燥的作用。
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